Phân tích nhóm sterol bằng phương pháp sắc ký lỏng pha đảo siêu cao áp dòng máy LC-4000 Jasco – Nhật Bản
GIỚI THIỆU Sterol là một nhóm hợp chất hữu cơ thuộc phân lớp steroid, có vai trò sinh học vô cùng quan trọng đối với con người cũng như động vật. Sterol có thể được chia thành hai nguồn như sau: sterol có nguồn gốc từ thực vật (phytosterol) và sterol...